南宁西乡塘区海绵蛋糕培训学校简介

南宁 海绵蛋糕职业培训学校 从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，南宁海绵蛋糕培训(南宁海绵蛋糕餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。南宁西乡塘区海绵蛋糕培训学校凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。

C、 拜访策略（5W1H）

南宁华南厨师培训公司

一年制烹饪班：以培养国家资格厨师为标准，学员通过一年的烹饪理论学习和技能练习，将全 面熟知《烹饪概论》《烹饪原料学》《烹饪工艺学》《烹饪营养与卫生》《餐指表乎督时必约劳府宣营饮管 理》《成本核算》等知识。系统掌握原料识别与料理（干料涨发、整料出骨等）及 特色风味调制、火锅、干锅砂锅、瓦罐、锅仔、煲仔制作，粤式代表菜、时尚菜、 八大菜系经典名菜烹制，各式宴席组合、果蔬雕刻、花色拼盘等全套技术。本班既 着眼于烹调技能，也突出技术的全面性和实用性。学员还可以根据需要和爱好选择 学习烧卤、中点、技能中任意两门技能。 学费：2000，实习费：3280元 烹调短期班班级设置： 烹饪基础班来自40天 让学员从刀工、炒功等基本技能学起，系统掌直斗移抓照创握原料切配、火候、油温、上浆、 挂糊、调味、制汤和几十种烹调技法及热冷菜装盘技术，配套学习菜肴以粤、桂 菜为主，兼顾地方特色菜，风味菜。保证学员能够独立亲手操作数十种不同档次 菜肴。 学费：480，实习费：480元 ，杂费120元 进修考证班60天： 系统学习各种原料知识及独特料理，全面传授桂、粤经典名菜，八大菜系时 尚流行菜，各地创新风味菜及热菜盛装、花色拼盘、宴席组合、成本核算、营养 与卫生、餐饮管理等，掌握宾馆、酒店操作管理和名家拿手绝活，让学员毕业达 到《国家烹饪职业技能鉴定标准》的规定。 学费：580，实习拿别经慢作来非高布电费：640元，杂费120元 以上两班一次性报名仅收1980元 雕刻班（30天）：传授“南派”雕法：泡味雕、琼脂雕、良茶喜费素存静花泥雕法，系统学习花、鸟、鱼、虫、禽兽、龙 凤、人玉容物、瓜灯、亭台楼阁及组合整雕、展台设计等技术，刀 法独特、快捷简单、形象逼真、易学易懂。（烹调两班全学的学员 转入本班学习，仅收实习费，其它费用全免。） 学费：280元， 实习费：300元， 杂完诗费：100元 中式面点班30天 根据《国家中式面点技能》组织教学，以培养资格面点师为 标准，系统传授全国各测境较义究次校水地名吃：油条、米粉、包类、饼整类、糕类、 饺类、拉面交银远药片权明、茶点等京式、苏式、广式、宫廷点心近百种并全面 学习其制作原理和工艺流程，（烹调两班全学或西点班的学员转 入本班学习，学费全免。） 学费：480元， 实习费：460元， 杂费：40动元 西式面点班（烘焙班）30天 根据《国家西式（烘焙）面点技能》组织教学，以培养资格面告灯点 师为标准，系统传授烘烤、膨松、酥香等制作原理，全面学习蛋糕 （面糊类、戚风类、乳沫类、脆皮工她类、裱花类蛋糕等），面包（法式 面包、济罪宁短保吐司面包、汉堡包、韩式烤包、软质面包等），西饼（老婆饼、 鸡仔饼、比萨饼、果冻、泡夫、曲奇饼、蛋挞等）近百种，（烹调两 班全学和中点班学员转入本班学习，学费全免）。 学费：480元， 实习费：700元， 杂费：80元 调酒班(30天) 系设另鲜目具依场统学习饮料基础知识、蒸特红妈溶管剂龙月风对水果拼盘、中外酒水识别、中式鸡尾 酒、西餐餐前酒、佐餐酒、餐后酒等酒类调制及饮用，酒吧经 营管理，鸡尾酒会筹划制作等全套技术村商距道五某。（烹调两班全学的非术肥学员 转入本班学习，仅收实习费。) 学费：380元， 实习费：380元 烧烤班30天 以广式烧卤为主，全面传授烧烤（烤鸭、烤乳猪、叉烧等） 酱卤（酱油鸡、卤猪脚等），盐焗（盐焗鸡等）及全国各地精 美冷菜，拼盘等全套技术。学员每天亲手实习，毕业既能独立经 营，也能胜任高标准酒店的烧卤工作。（烹调两班全学的学员转 入本班学习仅收实习费。） 学费：380元， 实习费：600元 蛋糕裱花班20天 传授港台裱饰技术，采用面对面、手把手示范、练习教学法，让学员从蛋糕装饰用具和材料的种类、加工、性质及使用学起，全面掌握蛋糕构思造型、布局设计、整体装饰技艺。裱饰的人物、动物、景物惟妙惟肖，裱饰的作品自然、简洁、明快、色彩搭配合理、主题寓意突出。（面点班转入蛋糕裱花班，学费、杂费全免） 学费：200元，实习费：680元，杂费：60元 食品拼盘班（艺术拼盘班）30天 让学员从拼盘意义、特点、种类；原料制作；刀工刀法；制作原则、手法、步骤等学起，全面掌握四种（弧形、平行、叶形、翅形）常见拼摆成型法，五类（单拼、双拼、什锦拼、花色拼、水果拼）冷拼具体制法。学习作品千姿百态、生动形象，对学员在今后发展直到事半功倍作用。（烹调两班全学仅收实习费，其它费用全免） 学费：280元，实习费：280元，杂费：60元 西式烹调班20天 教授西餐的基本知识；各国菜品的特点；常用设备、工具的使用和保养；西餐原料知识；菜、畜、禽等原料的加工方法；烹调基本技法；沙拉、三文治、汉堡、比萨、牛排、炸品、炒饭等的制作；法、英、意、德、俄、美等国流行冷、热菜品的制作等。（烹调两班全学的学员转入本班学习，仅收实习费，其它费用全免） 学费：380元，实习费：580元，杂费：100元 TC精英班：技能+学历特色班：中级技能+中技学历 高起点培养、就业——就业率100%，专业对口率100% 学习内容—— 理论内容： 1、烹饪概论 2、烹饪原料学 3、烹饪工艺学 4、烹饪原料加工工艺 5、宴席知识 6、烹饪营养与卫生 7、烹饪服务与管理 8、饮食成本核算 9、面点制作工艺 10、公共关系 11、烹饪美学 12、调酒知识 13、西式面点 14、计算机应用 15、职业道德 16、语文 17、法律常识 18、数学 19、德育等。 实践内容： 1、桂、粤代表菜，现代酒店时尚流行菜，名师名菜，精品工艺菜，艺术创新菜。 2、八大菜系列经典名菜、宫廷名菜，药膳食疗菜 3、各种花卉、整雕、组合雕、艺术雕刻及展台设计等； 4、烧卤等冷菜制作、艺术拼盘、宴席冷拼组合、时尚水果拼盘。 5、不同规模宴席、各种喜庆宴席、年节宴席。 6、各式火锅、砂锅、瓦锅、干锅、锅仔、铁板烧等。 7、中西式时尚面点、南北各大流派各地及民间风味小吃。 8、计算机操作、调酒等。 学 习 过 程： 第一学年 第一学期 理论：职业道德、饮食营养与卫生、原料知识及加工、菜肴制作工艺基础、热菜制作工艺等; 实践：基本功练习（刀功炒功、油温火候、上浆挂糊等）、刀工菜、炒功菜、一般雕刻拼盘等 第二学期 理论：语文、数学、德育、原料学、营养与卫生、成本核算、冷菜制作和拼盘、宴席知识等。 实践：刀工、雕刻拼盘、点缀围边。并结合原料安排不同挡次菜肴示范、练习等（桂粤菜为主）。 第二学年： 第一学期 理论：语文、数学、德育、计算机应用、公共关系、烹饪工艺、烹饪服务与管理等 实践：拓展学习雕刻拼盘种类、结合菜系安排各地方名师名菜及创新示范、练习等。 第二学期 理论：中西式面点制作工艺、烧卤技术、调酒知识、烹饪服务与管理等 实践：各式流行点心、南北风味小吃、烧卤凉菜、酒类、饮品调制及顶岗模拟练习和考试等。 培养目标： 掌握丰富的烹饪专业理论知识和实践操作技能，精通桂、粤菜和八大菜系各种制作技术，擅长各种档次宴席设计及菜肴制作方法。具有中级技能操作水平和酒店管理能力； 就业方式 1、通过全国就业网络负责任、免费地为学生推荐就业。 2、定期召开学生就业招聘会，让学生和用人单位双向选择。 3、请各高档酒店、宾馆来校招聘。 4、就业后学校将全程跟踪服务，特殊情况，可再次推荐就业。 学习费用： 第一学年 第二学年 学费：3000元 学费：2000元 实习费：2600元 实习费：2200元 其它费用： 住宿费：980/年 两年杂费：400元 教材费、资料费预收200元,多退少补。 有什么不清楚的或想知道详细的信息登陆这个网站

（二）马蹄莲蛋糕、牡丹蛋糕、松鹤蛋糕、寿比南山、父亲节蛋糕、母亲节蛋糕    创业项目--0142

乳酪蛋糕的做法

1、将烘焙油纸按着模具底部大小剪下来；2、将剪好的烘焙纸垫在模具的底部；3、将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离；4、来自将牛奶倒入乳酪中，隔水融化，不停地搅拌均匀；5、加入奶油，不停地搅拌，直至融化6、日式轻乳酪蛋糕--做法7、加入蛋黄，不停地鲜拉基搅拌均匀；8、日式轻乳酪蛋糕--做法9、搅拌成均匀的乳酪糊离火，放凉；10、将蛋白高速打成鱼眼型泡后；谈备它体11、分三次加入糖打发；12、打发好的蛋白加入几滴柠檬汁继续搅拌；13、直至蛋白打发成立状；14、将打发好的蛋白一半加入奶酪糊中搅拌均匀15、搅拌均匀后将它倒入剩余乳酪糊中；16、将它们搅拌均匀；17、将搅拌均匀的乳酪糊倒入烤模具中；1陆容般李领轮沉照8、在烤盘中放入水，隔零即袁转液院即座展滑第水加热；19、放入预热150度烤箱中，60分钟员附神细吸随20、拿出来后脱模即可。

牛奶天使蛋糕配方？

蛋白.糖，塔塔粉，盐，液态油，牛奶低粉，玉米淀粉。

4：取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鲜奶油 和水果装饰 就可以了

蛋糕烘焙培训速成班哪家比较正规？

百悦米西点培训。百悦米西点培训网成立的时间不长，但团队的成员都来源一些知名连锁西点，百悦米西点网主打线上培训，学员可以根据视频一步一步的来学习，涵盖生日蛋糕、戚风蛋糕、翻糖蛋糕、慕斯蛋糕、纸杯蛋糕、奶油蛋糕及各种创意蛋糕的做法大全,老式面包、烤全麦面包等各类西式烘焙点心在线教学视频。

学习翻糖蛋糕的前景如何

是一种工艺性很强的蛋糕。它不同于我们平时所吃的忌廉或奶油蛋糕，是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油，覆盖在蛋糕体上，再以各种糖塑的花朵，动物等作包富自装饰，做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。因为它比鲜奶油装饰的蛋糕保存时间长，而且漂亮，立体，容易成形，在造型上发挥空间比较大，所以是国外最流行的一种蛋糕，也是开食类交应门补均河策同婚礼和纪念日时最常使用的蛋糕。 由于翻糖蛋糕用料以及制作工艺的与众不同，其可塑性是较裂双普通的鲜奶油蛋糕所无法比拟的。可以说，所有你能想象到和不能想象到的立体造型，都能通过翻糖工艺在蛋糕上一一实现。 随着由头布生限人们生活水平及品位的提高，普通的鲜奶油蛋糕已远远满足不了众多消费者对蛋糕产品的多样化需求。而翻糖蛋糕良好的可塑性恰好弥补了这个不足。使得近年来翻糖蛋糕在国内的市场越发走红。 翻糖蛋糕在造型上较大的发挥空间亦可以满足现代人在婚礼、寿辰和纪念日上对蛋糕样式的诸多特殊要求，这也以料料管是未来翻糖蛋糕的一数天稳倒该个发展方向。 现在国内大部分翻糖培训都是以翻糖的花卉，卡通造型为主。梧影倾情推出糖艺翻糖结合制作的工艺。糖轮镇续感逐艺作品晶莹剔透的美感便慢花抗和光泽度是翻糖所无法达到的，使蛋糕更显精致、华丽! 终上说述，翻糖蛋眼加光定轮糕的未来前景非常乐观。也是现代西点师必须掌握的一门手创积烧培叫味永月艺。

鲜乳酪 250g； 鲜奶油 1/2杯； 砂糖 30g； 香草精 数滴；作法：8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），还是充分搅拌7Tag： 蛋糕

母亲节蛋糕仪式感文案？

一、1. 母亲节蛋糕仪式感是一种表达爱的方式，它能够让妈妈感受到子女的爱和关心，并让这种爱意更加真切和深入。2. 蛋糕作为一种美食，它既可以满足人们的味觉需求，同时也是一种享受和感激的方式。把蛋糕作为母亲节礼物，不仅表达了对妈妈的感激之情，同时也让妈妈能够享受美食的同时感受到子女的关怀和爱意。3. 在母亲节蛋糕仪式感中，可以考虑采取多种方式来实现。首先是精心挑选蛋糕的口味和外观，根据妈妈的喜好来选择，让这份礼物更加贴近她的需求。其次是准备一个特别的仪式，比如在一家优美的餐厅里预订一个固定的位置，安排好蛋糕和花束等礼物，让这场庆祝更加具有意义和仪式感。最后还可以加上一些贺卡或者说一些感人的话语，让这份礼物更加真挚和温馨。4. 以上步骤可以按照以下方式来进行实施：首先可以提前联系好餐厅或者蛋糕店，确定好具体的时间、地点、菜单和蛋糕等细节；其次是准备好礼物，并对其进行包装和装饰，使其更具美感和礼仪感；最后在家人的陪伴下，前往餐厅或者其他庆祝场所，进行庆祝和交流，让妈妈感受到温暖和关怀。

二、 母亲节蛋糕的仪式感非常重要 因为母亲节是感恩母亲的日子，而蛋糕是家庭庆祝和聚会的重要元素之一，通过制作蛋糕和举行仪式，可以加强家庭成员之间的感情和联系 如果在仪式中，还可以辅以一些感人的文案，比如“妈妈辛苦了一年，让我们用这个蛋糕为她庆祝”，或者“感谢妈妈一直以来的付出和关爱，我们爱你”等等，更能增强仪式感的氛围和祝福的力度

三、1 一个好的母亲节蛋糕不仅能够满足味蕾的需求，还需要有仪式感。2 因为母亲节是表达感激和爱意的日子，一份有仪式感的蛋糕可以更好地体现对母亲的重视和心意。3 在这个特别的日子里，一份用心制作的蛋糕可以成为家人聚会的亮点，更可以拉近家人的距离，增加家庭成员之间的感情。

四、 母亲节蛋糕仪式感很重要 因为母亲节蛋糕是为了表达感恩之情，如果只是简单的买一个蛋糕送给母亲，可能会让母亲觉得没有真心，没有特别之处而仪式感很强的蛋糕仪式，可以渲染节日氛围，让母亲感受到特别的关爱 在蛋糕仪式前，可以布置一些美丽的母亲节装饰，如花朵或气球等，营造节日氛围在蛋糕上刻上专属于母亲的问候语或祝福语，也可以让母亲感到特别除了享用蛋糕外，还可以准备一份听众参与的活动，如为母亲唱歌或朗诵诗歌等，让母亲感受到节日的喜庆与温馨

五、你好，亲爱的妈妈，在这个特别的日子里，想对您说一声：感谢您一直以来的关爱和支持。您是我生命中最重要的人，您用自己的爱和智慧，教会了我如何成为一个独立、自信的人。您的付出和牺牲，让我变得更加坚强和勇敢。今天，我为您准备了一份特别的礼物——一份精美的蛋糕。这个蛋糕象征着我对您的祝福和感激之情，也代表着我对您的深深爱意。妈妈，您是我永远的守护者和导师，是我心中最美好的回忆。在这个特别的日子里，我想对您说一声：我爱您，谢谢您一直以来的付出和支持。愿您在这个母亲节里，感受到我的爱和祝福。愿您永远健康、幸福、美好！祝母亲节快乐！您的孩子

三、蛋糕不知道做，但知道自制冰激凌奶酪，很好吃又很简单啊6.取1/2蛋白加入抹茶蛋糊中用直立型打蛋器拌匀，再将剩余1/2蛋白加入抹茶蛋糊中改用橡皮刮刀拌匀，勿过分搅拌。

婚礼蛋糕什么时候切 结婚蛋糕有什么讲究

依照欧洲传统习俗，新娘和新郎要隔著糕饼接吻。有一位聪明的糕饼师灵机一动，将各种糕点混在一起，在加盖一层雪白的糖霜，就成了现代的婚礼蛋糕。关于婚礼蛋糕，还有很多有趣的风俗： 切蛋糕时，新郎和新娘必须两个人一起切下第一块蛋糕，不能一个人切，也不要请他人代劳；而面包屑则代表着幸运，单身女孩若把蛋管离角略思爱问磁糕的屑带回家，放在枕头底吸某证值下，便能梦中看见自己的白马王子是什麽样子。　　还有一种说法：　　切婚礼蛋糕（Cutting the Wedding Cake）　　切婚礼蛋糕是一种戏剧化地表现男性支配地位的仪式。首先，新郎引导着新娘的手切开第一块蛋糕，将其作为新娘对新郎顺服的权点环英和都省明证。然后，新娘主动让一呀转后无快弦药新郎吃第一口蛋糕，象征着让新郎分享她的身体。接着，作为反抗，新娘将蛋糕扔到丈夫的脸上；但是，新郎得忍受这一切，而这并不丢人。最原率后，新娘替丈夫擦去脸上的奶油，表示自己顺从于丈夫明智判断。如今，大专维信所核根第雨多数夫妇不再经历这个仪儿钟克你阶员片验罗诉式，他们更多的是把切蛋糕水切王医看作对婚姻的祝福。

7）将大约一半（200g左右）的自发粉用筛网慢慢筛入蛋液中，并搅匀，成为面浆。如果没有筛网的话，就像我一样，直接加入自发粉，但要不停的搅拌，以防形成小粉团，如果真的有小粉团的话，那只好洗干净手，嘿嘿，慢慢弄散吧

西式糕点师到那学习？

请问下有没有在国内专业些学做西式糕点的学校？

芝士蛋糕意为“甜蜜爱情”。

这几个院校在烘焙行业中鼎负盛名，非常值得信赖。具体地址和课时收费标准可以在百度搜索中国烘焙

分蛋海绵蛋糕怎么做？

分蛋海绵蛋糕材料：鸡蛋3个 糖65克 低粉80克 白醋几滴 玉米淀粉5克 色拉油10克做法：1、先将蛋白蛋黄分开，蛋白中加入几滴白醋，加入5克玉米淀粉，用打蛋器低速打起泡，加入砂糖，中高速打发2、将蛋黄加入色拉油搅拌均匀 ，加入蛋白里打匀，此时烤箱180度预热。3、将过筛的低粉分次拌入蛋糊中，上下切拌，以免起筋，将面糊倒入纸杯和模具中4、放入预热好的烤箱中，165度35分钟（请根据自家烤箱温度调节）

兑在一起 搅拌

企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训

企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训

企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。

企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。

经营理念：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢。

经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得成功。